ビワミンの簡単レシピ

青梅のビワミン漬け

材料

• 青梅　1kg
• ビワミン　1800ml　1本

作り方

1. 青梅を洗って水気をよくふいきとる
2. 広口ビンにつめビワミンを注ぐだけ！
3. 完成

3ヶ月ごろが食べごろです。

残ったビワミンは梅のエキスなので、氷水で割って飲んでもＧＯＯＤ！

通常のビワミンと同じようにお召し上がりいただけます。

→ビワミンはこちらからご注文いただけます。

らっきょうのビワミン漬け

材料

• らっきょう　1kg
• 自然塩　適量
• ビワミン1800ml

作り方

1. どろを落としたらっきょうに自然塩を加えて、フタをして3〜6日置く

※時々いれものをゆすり混ざるようにする

2. 1のらっきょうを取り出しよごれた皮をむき、上下を切る
3. 熱湯をかけ表面の塩を抜き、ザルで水を切りよく冷まします
4. 広口ビンにつめ、ビワミン８分目まで入れる
5. 完成

※3日後から食べられます。

3ヶ月ほど漬け込むともっと美味しく頂けます。

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ビワミンごぼう

材料

• ごぼう　2本
• ビワミン　約300ml

作り方

1. ごぼうを洗い包丁の背でこすって皮をむいたら、きんぴらのように切る
2. ごぼうを洗ってざるに取り水気を切る
3. 容器にごぼうを入れ　ビワミンをひたひたになるくらい入れる
4. ふたをして冷暗所に置く
5. 2週間〜1ヶ月で食べられるようになります

ごぼうの酢の物って感じで　美味しく食べられます

漬け汁は水で８倍に薄めて通常のビワミンを飲むように飲んでいただけます。

※ごぼうの香りがしますが　気にせず飲んでいただけます。

また個人差はあるようですが　頑固な便秘にはいいみたいです。一度ためしてみる価値ありです。

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