ビワミン　美味しく作れる超カンタン　つけものシリーズ

【材料】

青梅　1ｋｇ　　　ビワミン　1800ｍｌ　1本

【作り方】

１、青梅を洗って水気をよくふいきとる

2、広口ビンにつめビワミンを注ぐだけ！

　　　　　　　　完成　

　　　3ヶ月ごろが食べごろです。

のこったビワミンは梅のエキスなので　氷水で割って飲んでもＧＯＯＤ！

通常のビワミンと同じようにお召し上がりいただけます。

 

 

【材料】

らっきょう　1ｋｇ　自然塩　適量　　ビワミン1800ｍｌ

【作り方】

1、どろを落としたらっきょうに自然塩を加えて、フタをして3〜6日置く

　　　（時々いれものをゆすり混ざるようにする）

2、1のらっきょうを取り出しよごれた皮をむく　上下を切る

3、熱湯をかけ、表面の塩を抜き、ザルで水を切りよく冷まします。

4、広口ビンにつめ、ビワミン８分目まで入れる。

　　　　　　　　完成　

　　　3日後から食べられます。

　　　3ヶ月ほど漬け込むともっと美味しく頂けます。

 

【材料】

　　ごぼう　２本　　ビワミン　300ｍｌ位

【作り方】

　　1、ごぼうを洗い包丁の背でこすって皮をむいたら、きんぴらのように切る

　　2、ごぼうを洗ってざるに取り水気を切る

　　3、容器にごぼうを入れ　ビワミンをひたひたになるくらい入れる

　　4、ふたをして冷暗所に置く。

 

　　　　２週間〜1ヶ月で食べられるようになります

　　　　ごぼうの酢の物って感じで　美味しく食べられます

　　　　朝晩　１０本〜１５本食べる

　　　　漬け汁は水で８倍に薄めて通常のビワミンを飲むように飲んでいただけます。

　　　　　（ごぼうの香りがしますが　気にせず飲んでいただけます）

　　　　個人差はあるようですが　頑固な便秘にはいいみたいです。

　　　　一度ためしてみる価値ありです。