五橋（ごきょう） 無垢の酒
トラタン村100％山田錦使用 今年は原料処理 特に洗米にこだわり造りました。例年になく良い原料米が収穫でき、スッキリとし旨味がある味わいです。
| 商品名 | 五橋 純米吟醸生原酒あらばしり 無垢の酒 |
|---|---|
| 容量 | 1800ｍｌ |
| 酒質 | 純米吟醸生原酒 |
| 産地 | 山口県 |
| 蔵元名 | 酒井酒造株式会社 |
| 原料米 | 山口県トラタン村産《山田錦》 |
| 精米歩合（％） | 麹米55％・掛米55％ |
| 日本酒度 | +2〜+3 |
| 酸度 | 1.5〜1.6 |
| アミノ酸度 | 1.3〜1.4 |
| 酵母 | 協会９号系 |
| アルコール度数（％） | 15.0〜15.9 |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
- 商品番号
- 686
- 価格
- 2,940円（税込み）送料別
蔵元紹介-株式会社 酒井酒造株式会社
日本三名橋のひとつ、岩国の錦帯橋。このアーチ型5連反り橋から命名された「五橋」の仕込みミズには、錦川の清冽な伏流水を。人・米・水の全てにおいて地元にこだわり、大津杜氏が比類なき旨酒を醸す。
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