
あたごのまつ 限定純米吟醸 おりがらみ 本生 (選抜)
味わいは『究極の食中酒』を意識し、きれいで爽やかなキレを演出します。食材を引き立て、口中をさらっと洗い流してくれます。繊細ながらも芯のある味わいをお楽しみいただけます。
※本生商品につき、冷蔵保存で3ヶ月以内にお召し上がり下さい。
| 商品名 | あたごのまつ 純吟 おりがらみ |
|---|---|
| 容量 | 1800ml |
| 酒質 | 限定純米吟醸 おりがらみ |
| 産地 | 宮城県 |
| 蔵元名 | 新澤醸造店 |
| 原料米 | 契約栽培米宮城県産酒造好適米蔵の華 |
| 精米歩合(%) | 55% |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | |
| アミノ酸度 | |
| 酵母 | 宮城酵母 |
| アルコール度数(%) | 16.5% |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
宮城県の県北に位置し、仙台の土井晩翠がこよなく愛したお酒として知られています。純米酒割合が高く、小規模の造りながら若き醸造集団が技術を磨いています。味の方向性は、香りあるもの、奇をてらったものでなく、究極の三杯目をテーマに、飲み飽きしないとことん綺麗な酒質を追求しています。飲んだときに最高の瞬間を味わえるよう、少し若目の出荷を心がけているのも、飲み手を思ってのことです