

瑞々しい吟醸香、柔らかで芳醇な純米大吟醸
杜氏と若い蔵人たちで醸した入魂の純米大吟醸酒ひやおろし。みずみずしい吟醸香と、ソフトで芳醇な味わいを心ゆくまでお楽しみいただけます。
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非常に綺麗で旨い。
| 商品名 | 出羽ノ雪 純米大吟醸 ひやおろし 若蔵 |
|---|---|
| 容量 | 1,800ml |
| 酒質 | 純米大吟醸 |
| 産地 | 山形県 |
| 蔵元名 | 株式会社渡會本店 |
| 原料米 | 山形県産《美山錦》《出羽燦々》《京の華》、兵庫県産《山田錦》 |
| 精米歩合(%) | 麹米40・掛米50/35% |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.3 |
| アミノ酸度 | 10.9 |
| 酵母 | 山形酵母(16-1)・山形KA |
| アルコール度数(%) | 15.9 |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |