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遊穂　純米吟醸　無濾過生

独自のこうじ造りによる旨みと、キレ、酸の広がりをお楽しみ下さい。口に含んだ瞬間の旨みの広がり、キレも良く調和のとれた酸味とにがみの余韻があります。飲み飽きのしない食中酒。チーズ、クリームソース、豚の角煮や濃い味付けの煮物等相性よくお楽しみいただけます。

（17BY　１７年度）（　18BY　１８年度）　　是非　飲み比べてみてください！

写真：遊穂　純米無濾過生

商品名	遊穂　純米吟醸　無濾過生　17BY
容量	1,800ml
酒質	純米吟醸無濾過生
産地	石川県
蔵元名	御祖酒造
原料米	麹、兵庫県山田錦掛、長野県美山錦
精米歩合（％）	55
日本酒度	＋4
酸度	1.2
アミノ酸度	1.6
酵母	協会9号
アルコール度数（％）	17.5

味	端麗	1	2	3	4	5	濃厚
味	甘口	1	2	3	4	5	辛口
香り	低い	1	2	3	4	5	高い

商品番号: 139
価格: 2,900円（税込み）送料別

写真：遊穂　純米無濾過生

商品名	遊穂　純米吟醸　無濾過生　19BY
容量	1,800ml
酒質	純米吟醸無濾過生
産地	石川県
蔵元名	御祖酒造
原料米	麹、兵庫県山田錦掛、長野県美山錦
精米歩合（％）	55
日本酒度	＋4
酸度	1.2
アミノ酸度	1.6
酵母	協会9号
アルコール度数（％）	17.5

味	端麗	1	2	3	4	5	濃厚
味	甘口	1	2	3	4	5	辛口
香り	低い	1	2	3	4	5	高い

商品番号: 140
価格: 2,900円（税込み）送料別

蔵元紹介-御祖酒造

御祖酒造株式会社明治30年創業のある中能登町藤井は、かつては地名を「御祖（みおや）」といい街道の宿場町として栄えました。金沢より約50km、加賀屋で知られる温泉地和倉への途上、能登半島の中程に位置しています。近くには霊峰「石動山」、蔵の背には自然公園「碁石が峰」を抱き、その緩やかな山からの伏流水を仕込水として使用しています。日本から失われつつある豊富で良質な水と澄んだ空気、米、そして七尾湾や富山の氷見港で水揚げされる鰤や赤えび、牡蠣貝など海の幸に恵まれた素朴な田舎町です。

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遊穂 純米吟醸 無濾過生

蔵元紹介-御祖酒造

遊穂　純米吟醸　無濾過生