遊穂 純米吟醸 山田錦 50 無濾過生原酒 袋吊り
圧力を加える事無くモロミの重さと自然の重力で袋から滴った日本酒”袋吊り”。
遊穂純米吟醸・山田錦50無ろ過の限定商品としてこの袋吊りで上槽したお酒です。
遊穂は味も酸もしっかりしていてインパクトの強いお酒のイメージですが、山田錦50％精米純米吟醸の圧をかけないで絞ったこのお酒は、旨味、酸は遊穂らしくも雑味のない、上品な仕上がりとなっています。
限定３００本のみ出荷される予定です。先着１８本限定予約受付中です
| 商品名 | 遊穂 純米吟醸 山田50 無濾過生原酒 袋吊り |
|---|---|
| 容量 | 1,800ml |
| 酒質 | 純米吟醸無濾過生原酒 |
| 産地 | 石川県 |
| 蔵元名 | 御祖酒造 |
| 原料米 | 兵庫県産 山田錦 |
| 精米歩合（％） | 50 |
| 日本酒度 | ＋0〜+4 |
| 酸度 | 1.6〜1.8 |
| アミノ酸度 | |
| 酵母 | |
| アルコール度数（％） | 17.5〜17.9 |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
- 商品番号
- 513
- 価格
- 4,280円（税込み）送料別
蔵元紹介-御祖酒造
御祖酒造株式会社明治30年創業のある中能登町藤井は、かつては地名を「御祖（みおや）」といい街道の宿場町として栄えました。金沢より約50km、加賀屋で知られる温泉地和倉への途上、能登半島の中程に位置しています。近くには霊峰「石動山」、蔵の背には自然公園「碁石が峰」を抱き、その緩やかな山からの伏流水を仕込水として使用しています。日本から失われつつある豊富で良質な水と澄んだ空気、米、そして七尾湾や富山の氷見港で水揚げされる鰤や赤えび、牡蠣貝など海の幸に恵まれた素朴な田舎町です。
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