

季節限定商品
「翠露 吟醸」のもろみを荒ごし、風味をそのままに瓶詰め致しました。フルーティな香りと爽やかな酸味、心地よい喉ごしをお楽しみ下さい。
※ 活性酒を密栓して瓶詰をしております。開栓時には十分気を付けて、ゆっくりと開け て下さい。
| 商品名 | 翠露 吟醸 あらごし 活性にごり |
|---|---|
| 容量 | 1,800ml |
| 酒質 | 吟醸 |
| 産地 | 長野県 |
| 蔵元名 | 舞姫酒造 |
| 原料米 | しらかば錦(長野県産)100% |
| 精米歩合(%) | 59% |
| 日本酒度 | +1.0〜+2.0 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | 1.4 |
| 酵母 | 蔵内保存酵母 |
| アルコール度数(%) | 18〜19% |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
| 商品名 | 翠露 吟醸 あらごし 活性にごり |
|---|---|
| 容量 | 720ml |
| 酒質 | 吟醸 |
| 産地 | 長野県 |
| 蔵元名 | 舞姫酒造 |
| 原料米 | しらかば錦(長野県産)100% |
| 精米歩合(%) | 59% |
| 日本酒度 | +1.0〜+2.0 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | 1.4 |
| 酵母 | 蔵内保存酵母 |
| アルコール度数(%) | 18〜19% |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
特に原料を厳選し、大吟醸・純米酒などの高級酒は全て酒造好適米の山田錦・美山錦を使用し、辛口や本醸造なども、麹は全て酒造好適米を使用しています。高精白した酒造米を、霧が峰からこんこんと湧き出る豊富な水を利用し、伝統的な手法によって丁寧に丁寧に醸しております。その過程においては手間を惜しまず、労をいとわず、誠心誠意愛情を込めて育んでおります。そして蔵の中には、長い経験を持つ杜氏と蔵人の心意気が、甘口でもなければ辛口でもない、甘・酸・渋・辛・苦の五味が程よく調和した旨口の酒を生み出しているのです。