月の桂　特別純米　嘉都良

その昔、石清水八幡宮の例祭に参拝の折、勅使の姉小路有長卿が、立ち寄り『かげ清き　月の嘉都良の 川水を　夜々汲みて世々に盛えむ』と詠んだことから銘酒「月の桂」の銘が誕生いたしました。以来、歴史上の有名人、学者、芸術家に愛され、開高健、水上勉 らの賛美によって“文人の酒”とも呼ばれるようになりました。今回は特別に醸した限定貯蔵酒をお届けします。瓶詰め後、冷暗所で貯蔵熟成をさせ、淡麗にし て豊かな味わいがあります。静かに流れる刻の中で、米と人と水の調和から生まれるその味わいが、伝統の技法からじっくりと醸し出された丹精の賜物。一杯目 より二杯目と続くうちに伝統文化の粋とすっきりしたふくらみがおわかり頂けるでしょう。８℃程度に冷やして、グラスにて。また、温めの燗は、気持ちをゆっ たりさせてくれます。油を使った料理にも最適です。

 

蔵元紹介-　増田徳兵衛商店