

2008年新酒第一弾 アンフィルタード 純米吟醸無濾過袋しぼり
爽快さあふれる旬の味わい。新酒一番の口福をたっぷりどうぞ。
手間ひまかけて育てた醪(もろみ)を酒袋につめて、柔らかくしぼった純米吟醸酒を火入れも濾過もせず、搾りたてのそのままを瓶詰め。そのみずみずしさ、清々しい美味しさは一度味わったら忘れられません。
| 商品名 | 梅乃宿 純米吟醸無濾過 生原酒 アンフィルタード 山田錦 |
|---|---|
| 容量 | 1,800ml |
| 酒質 | 純米吟醸無濾過生原酒 |
| 産地 | 奈良県 |
| 蔵元名 | 梅乃宿酒造 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合(%) | 55 |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | -- |
| 酵母 | -- |
| アルコール度数(%) | 17.5 |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
飲む人の心に語りかける酒造り。大和は国のまほろば─。神話の時代より重ねてきた幾星霜のロマンと、たたなずく青垣山こもれる、うるわしの自然。梅乃宿は、この地で酒造りができることを誇りとし、 奈良の都の歴史と風土を彷彿とさせる旨口の酒を醸し続けてきました。 ただきれいなだけの酒ではなく、味のある酒、心地よい余韻を残す酒を造りたいと力を注いでいます。