
軽い吟醸香と雑賀らしい幅のある飲みごたえのお酒に仕上げています。何より吟醸として破格の価格で、コストパフォーマンスも十分。おすすめの1本です。
| 商品名 | 雑賀 吟 瓶燗火入れ |
|---|---|
| 容量 | 1,800ml |
| 酒質 | 吟醸瓶燗火入れ |
| 産地 | 和歌山 |
| 蔵元名 | 雑賀酒造 |
| 原料米 | 五百万石 |
| 精米歩合(%) | 55 |
| 日本酒度 | +3.5 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 1.9 |
| 酵母 | -- |
| アルコール度数(%) | 15.5 |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
JR和歌山駅より徒歩5分、地酒と酢を醸造する注目の蔵元です。明治41年より食酢を製造し、よりグレードの高いお酢を醸造するため原料にもこだわり、酢の主原料である酒粕を得るため、清酒の醸造を始めました。『口に含んだ時にふわぁと膨らみその後すっとキレる酒』を目指し昭和9年より清酒を醸造しています。