
透明感のあるスッキリした酒質で色々な料理に良くあう純米酒です
| 商品名 | 英勲 純米酒 |
|---|---|
| 容量 | 1,800ml |
| 酒質 | 純米酒 |
| 産地 | 京都府 |
| 蔵元名 | 斎藤酒造 |
| 原料米 | |
| 精米歩合(%) | 45 |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.3 |
| アミノ酸度 | 1.3 |
| 酵母 | -- |
| アルコール度数(%) | 15.2 |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
京都産幻の酒造好適米「祝」を全量使用し造り上げた純米吟醸酒。
スッキリとした口当たりとふくらみをもった酒質に造り上げたお酒です。
| 商品名 | 英勲 古都千年 |
|---|---|
| 容量 | 1,800ml |
| 酒質 | 純米吟醸 |
| 産地 | 京都府 |
| 蔵元名 | 斎藤酒造 |
| 原料米 | 祝 |
| 精米歩合(%) | 45 |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.3 |
| アミノ酸度 | 1.1 |
| 酵母 | -- |
| アルコール度数(%) | 15.2 |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
江戸時代、初代、井筒屋伊兵衛が大阪と京都を船で結ぶ交通の要所、伏見にて往来の旅人を相手に呉服屋商を始めました。明治期、主要交通形態が船から鉄道に代わるにおよび、明治28年(1895)九代目・斎藤宗太郎が呉服商から酒造業に転業。以後、伏見の造り酒屋として現在に至ります。全国新酒鑑評会8年連続金賞を受賞しています。