
小規模の丁寧な造りで根強い人気!
ほぼ吟醸造りの為原酒でアルコール15.5度という贅沢なお酒で旨口ながらキレのいい酒質です。
| 商品名 | 芳薫 特別純米 ひやおろし |
|---|---|
| 容量 | 1,800ml |
| 酒質 | 特別純米 |
| 産地 | 佐賀県 鹿島 |
| 蔵元名 | 有限会社 馬場酒造場 |
| 原料米 | 佐賀の華 |
| 精米歩合(%) | 58 |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 1.8 |
| アミノ酸度 | 1.3 |
| 酵母 | 協会9号 |
| アルコール度数(%) | 15.5 |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
山里の小さな蔵の珠玉の酒。「石高を少なくしても妥協のない酒造りを」が蔵元のポリシー。完璧に管理出来る範囲の量しか造らないという潔さが酒質にさらに磨きあげる。