駿 大吟醸 勢明（せめ）
平成２０年全国新酒鑑評会金賞受賞酒
特別限定販売です
今回金賞受賞のお酒は、駿の大吟醸用に造ったお酒ですので 元々香りを強調することは全く行っておりませんが、味わい と含香の良さは十分に引き立たせたと思います。 そのお酒が賞をいただいたことで、駿がこれまで目指してきた 方向性を認めていただいた証であると考えます。
駿大吟醸勢明は、金賞受賞酒の加圧部分で、酸も味わいも袋吊り より太く、今飲んでいただいてもその良さは楽しんでいただける もとの確信しております。
蔵元より
全国限定３００本
| 商品名 | 駿 大吟醸 勢明（せめ） |
|---|---|
| 容量 | 1,800ml |
| 酒質 | 大吟醸 |
| 産地 | 福岡県 |
| 蔵元名 | 株式会社 いそのさわ |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合（％） | 35 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 | |
| アミノ酸度 | |
| 酵母 | |
| アルコール度数（％） |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
- 商品番号
- 2427
- 価格
- 3,885円（税込み）送料別
蔵元紹介-株式会社 いそのさわ
明治26年、現会長の祖父高木喜三郎により創業。酒造りにはたいへんなこだわりをもっていて、自家栽培の無農薬米を使用したり、生詰めや独自の仕込み方法である酵素液仕込みを取り入れた大吟醸などバリエーション豊かです。酵素液仕込みとは、米と酵母で軽い発酵が起きているものから米を取り去り仕込むことを言います。これを丹念に仕込み非常に軽く華やかな香りになります。
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