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東一（あずまいち）吟醸

蔵人みずから育てた酒米での酒造りを実践する五町田酒造。「うちは杜氏も蔵人も地元の人間。どんな米がうまい酒になるか蔵人がいちばんよく知っています。それに、自分が苦労して育てた米で仕込むから、酒造りへの意気込みもぜんぜん違いますね。」と瀬頭一平社長。
　酒造りの造詣の深さで全国の若い蔵元からしたわれる勝木慶一郎製造部長と北重則杜氏の醸す味は、全国のこだわりの酒販店や日本酒ファンより熱烈な支持を受けています

山田錦の持ち味を十分に引き出し、落ち着いた香りと幅のあるしなやかな味わいが調和し、料理との相性も良く食中酒としておすすめの１本です

写真：東一（あずまいち）吟醸

商品名	東一（あずまいち）吟醸
容量	720ml
酒質	吟醸
産地	佐賀県
蔵元名	五反田酒造
原料米	山田錦
精米歩合（％）	47
日本酒度	±0
酸度	1.6
アミノ酸度	1.3
酵母	自家培養酵母(9号系)
アルコール度数（％）	16～17

味	端麗	1	2	3	4	5	濃厚
味	甘口	1	2	3	4	5	辛口
香り	低い	1	2	3	4	5	高い

商品番号: 869
価格: 1,533円（税込み）送料別

蔵元紹介-五反田酒造

創業は大正11年。初代瀬頭平次が瀬頭酒造（東長）から分家して酒造りを始めたことが起こりです。清流塩田川は古くから肥沃な田畑を潤し、この地に豊かな実りをもたらしてきました。その地元産の酒造好適米と、塩田川の伏流水を用いて仕込んでいるのが、五町田酒造が誇る銘酒「東一(あづまいち)」です。酒造りの造詣の深さで全国の若い蔵元からしたわれる勝木慶一郎製造部長と北重則杜氏の醸す味は、全国のこだわりの酒販店や日本酒ファンより熱烈な支持を受けています。

お気軽にお問い合わせください。地酒のヤスイ。〒615-08287 京都府京都市右京区西京極南方町20番地電話番号0120-81-0212 ファックス番号075-311-6789 商品についてのお問い合わせはこちらから。

東一（あずまいち） 吟醸

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東一（あずまいち）吟醸