
兵庫県東条町特A地域の山田錦を100%原料にしています。45%までにお米を磨いたぜいたくなお酒です。春先からのかたさもとれ香りの良い後口にキレるお酒です。美丈夫は大変コストパフォーマンスの高いお酒です。なかでも、雅は価格以上に酒質の高いお酒です!
| 商品名 | 美丈夫 雅 純米大吟醸 |
|---|---|
| 容量 | 1800ml |
| 酒質 | 純米大吟醸 |
| 産地 | 高知県 |
| 蔵元名 | 濱乃鶴酒造 |
| 原料米 | 特等(東条町)山田錦 |
| 精米歩合(%) | 45% |
| 日本酒度 | +6.5 |
| 酸度 | 1.55 |
| アミノ酸度 | 1.1 |
| 酵母 | AC-17 |
| アルコール度数(%) | 16.5 |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
現在高知県最東端の蔵元で、明治36年濱乃鶴酒造として創業しました。初代濱川金太郎氏が浜に飛来した二羽の丹頂鶴にちなみ『浜乃鶴』として命名しました。創業以来約100年、飲み手の立場と蔵の独自性を大事にしながら、日本酒の文化そのものをとらえ、将来を真剣に考え時代を先取るため不断の努力を重ねる蔵元です。