

夏の微発泡酒 純米吟醸 吟の夢 生
爽やかな香りと、キリッとした程良い発泡感。
暑くなる季節に向けて、爽やかな飲み口をお楽しみ頂けるうすにごりのお酒です。
食中酒としての切れの良さも追及致しました。
※開封時の注意・・・・この商品は、瓶内二次発酵により発泡しております
まず、瓶は、強く振らないようにお願いします。1.8Lの場合ガス圧で栓が飛ぶ場合がごじますので、顔や照明などから離し、タオルで抑えながら注意して開封をお願い致します。
| 商品名 | 土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 微発泡 生 |
|---|---|
| 容量 | 1,800ml |
| 酒質 | 純米吟醸 生 |
| 産地 | 高知県 |
| 蔵元名 | 仙頭酒造場 |
| 原料米 | 吟の夢 |
| 精米歩合(%) | 55 |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.7 |
| アミノ酸度 | |
| 酵母 | 自社培養酵母 |
| アルコール度数(%) | 15〜16 |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
蔵は、高知県より東へ約30km、室戸岬との中間に位置し、周辺には田園地帯が広がり、日本の白砂青松100選の一つである琴ケ浜からは黒潮躍る太平洋が一望できます。今までにない日本酒の魅力を常に探求しており、平成4年には、日本酒酵母とワイン酵母の細胞融合酵母で発酵させた、華やかな香り。平成7年には、深層水酒の先駆けとして世界で初めて室戸海洋深層にも取り組んでいます。
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はるばる高知県よりご来店いただきました