土佐しらぎく 特吟
土佐しらぎくの中で、最もスタンダードで最も人気の高いお酒です。蔵の特徴であるフルーティーな香りが漂います。高知特有のキリッとした酸味が感じられ、キレの良さと共に消えていきます。土佐酒らしいスッキリとして軽快な飲み口です。土佐しらぎくの中では、飲食店で一番取り扱いの多いタイプです。
| 商品名 | 土佐しらぎく 特吟 |
|---|---|
| 容量 | 1,800ml |
| 酒質 | 特別吟醸 |
| 産地 | 高知県 |
| 蔵元名 | 仙頭酒造場 |
| 原料米 | 山田錦 五百万石 |
| 精米歩合（％） | 50 |
| 日本酒度 | ＋5 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 1.3 |
| 酵母 | KA-1 CEL-19 |
| アルコール度数（％） | 16.5 |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
- 商品番号
- 492
- 価格
- 2,625円（税込み）送料別
蔵元紹介-仙頭酒造場
蔵は、高知県より東へ約30ｋｍ、室戸岬との中間に位置し、周辺には田園地帯が広がり、日本の白砂青松100選の一つである琴ケ浜からは黒潮躍る太平洋が一望できます。今までにない日本酒の魅力を常に探求しており、平成4年には、日本酒酵母とワイン酵母の細胞融合酵母で発酵させた、華やかな香り。平成7年には、深層水酒の先駆けとして世界で初めて室戸海洋深層にも取り組んでいます。
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