
幅があるリッチな味わいのキレよい辛口純米
毎冬人気の純米生原酒、おなじみ「船中八策」初しぼりバージョン。香り高く爽やかに、旨味たっぷりのリッチな味わいを楽しめます。バランスよくキレのよい辛口純米酒。
| 商品名 | 船中八策 しぼりたて 純米原酒生 |
|---|---|
| 容量 | 1,800ml |
| 酒質 | 純米原酒 生 |
| 産地 | 高知県 |
| 蔵元名 | 司牡丹酒造 |
| 原料米 | 北錦 アキツホ |
| 精米歩合(%) | 60% 麹歩合 57% |
| 日本酒度 | +8 |
| 酸度 | 1.5 |
| アミノ酸度 | 1.2 |
| 酵母 | |
| アルコール度数(%) | 18〜18.9 |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
創業/慶長8年(1603年)
杜氏/浅野徹(高知杜氏)
米・水・技・心を4大柱に、高知佐川に400年。米からの旨味が生かされたナチュラルな風合いと、芳醇な香りを合わせもっている。つまり、香りと味わいが微妙なバランスで調和された、土佐を代表する淡麗辛口酒