
バランスのとれた飲み飽きしない純米吟醸。
決して料理の邪魔をせず、それでいてなにかしら存在感のある名脇役なお酒です
| 商品名 | 瀧自慢 特別純米吟醸 生 |
|---|---|
| 容量 | 1,800ml |
| 酒質 | 特別純米吟醸 |
| 産地 | 三重県 |
| 蔵元名 | 瀧自慢酒造 |
| 原料米 | 麹米:山田錦 掛米:五百万石 |
| 精米歩合(%) | 40% |
| 日本酒度 | +2.0 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | |
| 酵母 | 蔵内自家培養 |
| アルコール度数(%) | 16.5% |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
| 商品名 | 瀧自慢 特別純米吟醸 生 |
|---|---|
| 容量 | 720ml |
| 酒質 | 特別純米吟醸 |
| 産地 | 三重県 |
| 蔵元名 | 瀧自慢酒造 |
| 原料米 | 麹米:山田錦 掛米:五百万石 |
| 精米歩合(%) | 40% |
| 日本酒度 | +2.0 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | |
| 酵母 | 蔵内自家培養 |
| アルコール度数(%) | 16.5% |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
瀧自慢酒造は三重県の山間部、奈良県との県境にある伊賀盆地にあります。伊賀忍者でも有名なこの地は、山々に囲まれ、蔵のすぐ近くには、「日本の滝百選」にも選ばれた、国定公園赤目四十八滝の渓谷が続きます。自然あふれる環境は微生物を使った酒造りにとって最高の条件といえます。おかげ様で 全国新酒鑑評会において、七回の金賞を受賞しております。