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美濃菊 純米吟醸

真に味で評価される、品格のある『旨い酒』

瓶詰め後、冷蔵貯蔵により半年以上瓶内熟成させて、味が膨らむのを待って出荷しているお酒です。

上品な香りと安らぎを感じる味が特徴です

美濃菊 純米吟醸 が変わりました!

兵庫県産の「山田錦」を麹米、掛米ともに使用し、穏やかな香り出す酵母で醸しました。瓶囲い(1回火入)にて、冷蔵庫で約半分以上熟成させ、香りが落ち着き、味が膨らんでから出荷する酒です。やわらかな味わいと、品の良い香りと味わいの純米吟醸です。

 

美濃菊 純米吟醸

商品名 美濃菊 純米吟醸(化粧箱入り)
容量 1,800ml
酒質 純米吟醸
産地 岐阜県
蔵元名 玉泉堂酒造
原料米 山田錦
精米歩合(%) 58
日本酒度 +2
酸度 1.6
アミノ酸度 1.3
酵母  
アルコール度数(%) 15.5
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い
商品番号
159
価格
2,625円(税込み)送料別


 

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蔵元紹介-玉泉堂酒造

西に伊吹おろしの風を呼ぶ伊吹山を控えた当地に置いて、玉泉堂酒造は文化3年よりおよそ200年にわたり酒造りを営んでいます。蔵の地下からこんこんとわきでる養老山系の伏流水「菊水泉」(日本名水百選に指定)を仕込み水に使用し、厳選された酒造好適米を丹念に磨き上げ、杜氏歴40年のベテラン越後杜氏が伝統の技の限りを尽くして醸す酒は、「水」「米」「技」全てに恵まれてこそ生まれるまさに酒の芸術品です。

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