

日本酒の新しい楽しみ方というテーマで、日本酒のシャンパンを本格的な酒質でチャレンジした酒。王冠を開けると、ガスが噴出し、まさに、日本酒のシャンパン!!
吟醸酒と炭酸ガスによる爽やかさと米の旨味が楽しめます。
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飲みきりサイズが嬉しいです!
開栓の時から しゅわしゅわとガスを感じ 口にするのがとても楽しみでした
想像していたより辛口で 少し濃い目のの食事に合わせると とってもあいました。
大人の味!
※お取扱いに御注意!栓の開け方の注意事項を添付いたします。
本生の活性にごり酒ですから、必ず冷蔵管理の上 直射日光や衝撃には細心の注意をお願いいたします。
| 商品名 | 醴泉 活性にごり |
|---|---|
| 容量 | 500ml |
| 酒質 | 純米吟醸本生 |
| 産地 | 岐阜県 |
| 蔵元名 | 玉泉堂酒造 |
| 原料米 | 雄山錦 |
| 精米歩合(%) | 55 |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 1.2 |
| 酵母 | |
| アルコール度数(%) | 14.8 |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
西に伊吹おろしの風を呼ぶ伊吹山を控えた当地に置いて、玉泉堂酒造は文化3年よりおよそ200年にわたり酒造りを営んでいます。蔵の地下からこんこんとわきでる養老山系の伏流水「菊水泉」(日本名水百選に指定)を仕込み水に使用し、厳選された酒造好適米を丹念に磨き上げ、杜氏歴40年のベテラン越後杜氏が伝統の技の限りを尽くして醸す酒は、「水」「米」「技」全てに恵まれてこそ生まれるまさに酒の芸術品です。