
東海地方特産の山芋「伊勢芋」を主原料に使用した、珍しい本格焼酎です。日本酒造りの製法を生かして、扱いの難しい黄麹で仕込みました。複数の原料を使うことによって、山芋の旨味 米の香り、麦のキレが複雑に調和した、奥深い味わいをもたらします。減圧蒸留によるやわらかい口当たりは、ロックでもお湯割りでも、飲み飽きず杯を重ねられます。
| 商品名 | 山の精 芋の精 |
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| 容量 | 1,800ml |
| 産地 | 岐阜県 |
| 蔵元名 | 玉泉堂酒造 |
| 原料 | 山芋(伊勢芋) |
| アルコール度数(%) | 25 |
| 飲み口 | 軽い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 重い |
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西に伊吹おろしの風を呼ぶ伊吹山を控えた当地に置いて、玉泉堂酒造は文化3年よりおよそ200年にわたり酒造りを営んでいます。蔵の地下からこんこんとわきでる養老山系の伏流水「菊水泉」(日本名水百選に指定)を仕込み水に使用し、厳選された酒造好適米を丹念に磨き上げ、杜氏歴40年のベテラン越後杜氏が伝統の技の限りを尽くして醸す酒は、「水」「米」「技」全てに恵まれてこそ生まれるまさに酒の芸術品です。