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2018 日本の秋 ひやおろし

hiyaorosi

ひやおろしとは

 寒造りが定着した江戸時代中期、新酒が劣化しないよう春先に加熱殺菌(火入れ)をしたうえで大桶に貯蔵し、ひと夏を越して気温が下がり、外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになる頃、大桶から「冷や」のまま(二度目の火入れをせず)樽に「卸して(移して)」出荷したことから、このように呼ばれていました。

山形県

大山ひやおろし

商品名  大山 特別純米 ひやおろし 1800ml 
商品番号   282 純米
価格(税別)  2,640円
コメント  2018年9月上旬入荷予定

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新潟県

越の誉ひやおろし

商品名  越乃誉 純米吟醸 清吟 ひやおろし 1800ml 
商品番号  911 
価格(税別)  2,750円
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岡山県

冬の月

商品名  冬まで待てない冬の月 720ml  1800ml 
商品番号   97  94  
価格(税別)  3,250円 1,620円
コメント  2018年10月上旬入荷予定

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岡山県

嘉美心 ひやおろし

商品名  嘉美心 特別純米原酒 旨口 ひやおろし 1800ml 
商品番号  359 
価格(税別)  3,050円 
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山口県

五橋ひやおろし

商品名  五橋 純米 ひやおろし 1800ml 
商品番号  922  
価格(税別)  2,600円 
コメント  2018年9月上旬入荷予定

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島根県

七冠馬ひやおろし

商品名  七冠馬 純米ひやおろし 1800ml 
商品番号  465 
価格(税別)  2,530円 
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高知県

船中八策

商品名  船中八策 特別純米 ひやおろし 1800ml  
商品番号  277 
価格(税別)  3,050円  
コメント 2018年9月下旬入荷予定

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奈良県

春鹿ひやおろし

商品名  春鹿 純米吟醸 ひやおろし 1800ml  
商品番号  302 
価格(税別)  2,800円  
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宮城県

浦霞 ひやおろし

商品名  浦霞 特別純米 ひやおろし 1800ml  
商品番号  409 
価格(税別)  2,820円  純米酒
コメント  2018年9月上旬入荷予定

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長野県

大雪渓

商品名  大雪渓 特別純米 ひやおろし 1800ml  
商品番号  179 
価格(税別)  2600円  
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千葉県

甲子

商品名  甲子 純米吟醸原酒 ひやおろし 1800ml 
商品番号  2330
価格(税別)  2,800円  
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滋賀県

旭日

商品名  旭日 辛口純米原酒 ひやおろし 1800ml
商品番号  2332
価格(税別)  2,680円  純米酒
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滋賀県

不老泉

商品名  不老泉 山廃仕込 純米吟醸  ひやおろし 28BY 1800ml
商品番号  2345
価格(税別)  3,150円  
コメント  28BYのタンクの中で一番評判の良かったお酒です。

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兵庫県

富久錦 ひやおろし

商品名  富久錦 純米吟醸 錦秋の播磨路 1800ml
商品番号  2333
価格(税別)  3,150円  純米吟醸
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滋賀県

 

道灌ひやおろし

商品名  道灌 山田錦 純米原酒  ひやおろし 1800ml
商品番号  298
価格(税別)  2,300円  純米酒
コメント  山田錦100%使用した濃醇辛口タイプ

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京都府

白木久円熟純米原酒

商品名  白木久 円熟純米原酒 1800ml  720ml
商品番号  880 111
価格(税別)  2,700円 1,350円 純米酒
コメント  2018年9月上旬入荷予定

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滋賀県

萩乃露

商品名  萩乃露 特別純米  ひやおろし 1800ml  
商品番号  604
価格(税別)  2,750円  
コメント  2018年9月上旬入荷予定

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三重県

若戎 ブレミアムひやおろし

商品名  若戎 純米吟醸 義左衛門 プエミアム ひやおろし 1800ml  
商品番号  832  
価格(税別)  2,970円   
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三重県

若戎 純米吟醸 瓶囲い

商品名  若戎 純米吟醸 別囲い ひやおろし 1800ml  
商品番号  826  
価格(税別)  3,100円   
コメント  9月下旬入荷予定です

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和歌山県

南方ひやおろし

商品名  南方 純米吟醸 ひやおろし 280BY 1800ml 
商品番号  660   
価格(税別)  2,800円  
コメント  香り穏やか吟醸酵母で醸した酸と程よい熟成

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石川県

萬歳楽ひやおろし

商品名  萬歳楽 特別純米  ひやおろし  1800ml 
商品番号  620 純米酒
価格(税別)  2,930円  
コメント  2018年9月上旬入荷予定

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石川県

遊穂ひやおろし

商品名  遊穂 山おろし純米生詰原酒 ひやおろし 1800mll
商品番号  714  純米酒
価格(税別)  2,778円  
コメント  

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石川県

宗玄 八反錦 ひやおろし

商品名  宗玄 純米 八反錦 ひやおろし原酒 1800ml 
商品番号  320 純米酒
価格(税別)  3,000円  
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石川県

宗玄 ひやおろし

商品名  宗玄 純米 山田錦 ひやおろし原酒 1800ml 
商品番号  524 純米酒
価格(税別)  3,300円  
コメント  

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石川県

宗玄石川門

商品名  宗玄 純米 石川門 ひやおろし原酒 1800ml 
商品番号  2415 純米酒
価格(税別)  2,700円  
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和らぎ水 のすすめ

日本酒と共に水を飲むのは、正しい飲み方です。といっても、水で割るということではありません。日本酒のグラスの横においしい水を用意して、ときどき飲んで下さい。このみずのことを「和らぎ水」としました。深酔いを防ぎ、日本酒をより美味しく味わえます。ただ、全ての基本は適量を守るということ。基本を守ってこそ、日本酒も本来の健康効果を発揮できます。一日の適量は、一般的には二合といわれています。これをひとつの目安にして適量を知り爽やかに酔いたいものですネ

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