究極の調味料・食品
お料理の基本は愛情! 食べてもらえる人がいることが一番の調味料ではないかと思います。
そして 美味しいものを食べてもらいたいという愛情から 調味料へのこだわりもうまれてくるのではないでしょうか?
高級素材をふんだんに使った料理が100%か?といえば そうではない私は思います。
ある知り合いの板さんが 高級なものを作りたいとは思わないのだけど、ちゃんとしたものを作ってゆきたいと思っています。とおっしゃっていたのが私は心に残っています。
そして、そのちゃんとしたもの?が何であるを次世代に伝えていかねばいけませんね。
和食には欠かせない 調味料 決して安くはないかもしれないけれど たとえば味醂 安い味醂もどきをふんだんに使うよりは、原料 作り方のちゃんとした味醂を少量使う方がごまかしのない美味しい煮物が出来ます。

| 商品名 |
甘強みりん 1800ml |
| 商品番号 |
1197 |
| 価格(税込) |
2,352円 |
| 製造元 |
愛知県 甘強酒造 |
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味醂 3年熟成
| 商品名 |
玉泉白瀧 純米本味醂 3年熟成 1800ml |
| 商品番号 |
1184 |
| 価格(税込) |
2,345円 |
| 製造元 |
岐阜県 玉泉堂酒造 |
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| 商品名 |
味美泉 1年熟成 みりん 1800ml |
| 商品番号 |
1190 |
| 価格(税込) |
1,806円 |
| 製造元 |
岐阜県 玉泉堂酒造 |
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| 商品名 |
三河みりん 700ml |
| 商品番号 |
1191 |
| 価格(税込) |
1,050円 |
| 製造元 |
愛知県 炭谷文治郎商店 |
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酢 京都

| 商品名 |
千鳥酢 900ml |
| 商品番号 |
3573 |
| 価格(税込) |
652円 |
| 製造元 |
京都 村山造酢 |
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酢 吟醸

| 商品名 |
雑賀 吟醸酢 1800ml |
| 商品番号 |
3521 |
| 価格(税込) |
1,995円 |
| 製造元 |
和歌山県 株式会社九重雑賀 |
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| 商品名 |
昔仕込み丸大豆しょうゆ 1800ml |
| 商品番号 |
3239 |
| 価格(税込) |
1,365円 |
| 製造元 |
岡山県 カツマル醤油 |
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| 商品名 |
昔仕込み丸大豆しょうゆ 500ml |
| 商品番号 |
3274 |
| 価格(税込) |
472円 |
| 製造元 |
岡山県 カツマル醤油 |
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| 商品名 |
京風だし醤油 1000ml |
| 商品番号 |
3265 |
| 価格(税込) |
1,050円 |
| 製造元 |
チョーコー醤油 |
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| 商品名 |
風味しょうゆ うまみ 700ml |
| 商品番号 |
3405 |
| 価格(税込) |
1210円 |
| 製造元 |
カネヰ醤油 |
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| 商品名 |
魚沼「ゴッツォーラーノ」アーリオ・オーリオ
|
| 商品番号 |
7240 |
| 価格(税込) |
578円 |
| コメント |
あたかいごはんにかけて!
簡単ガーリックライスの出来上がり |
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| 商品名 |
魚沼「ゴッツォーラーノ」ペペロンチーノオイル |
| 商品番号 |
7241 |
| 価格(税込) |
1,155円 |
| コメント |
醤油との相性抜群!
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| 商品名 |
魚沼「ゴッツォーラーノ」ふきのとうドレッシング |
| 商品番号 |
7242 |
| 価格(税込) |
850円 |
| コメント |
他にはない味わい!
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100%果汁 濃縮還元ではないのでBabyちゃんにも安心です!

| 商品名 |
津軽完熟りんごジュース 1L |
| 商品番号 |
6749 |
| 価格(税込) |
683円 |
| 製造元 |
スターリングフーズ |
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安くて美味しいお水です

| 商品名 |
飛騨の水 2L 6本 |
| 商品番号 |
6400 |
| 価格(税込) |
1200円 |
| 製造元 |
飛騨銘水株式会社 |
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八海山 泉ビール


| 商品名 |
養老山麓サイダー |
| 商品番号 |
6711 |
| 価格(税込) |
179円 |
| コメント |
知る人ぞ知る岐阜県養老の地サイダー |
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