

国内産もち米100%使用し、糖類やアミノ酸等を一切加えずに醸した素材から吟味された自然品です。長期熟成により引き出された柔らかな旨み、上品なまろみは、純米みりんでしか得られない本物の味わいです。
【飲んで下さい】
味醂は飲めます!ご存知の方も多いのですが 同じくらいに知らない人も多いです。「飲んでみて下さい」って言うと「えぇ〜」って驚かれますが?
ワンショットグラスに少量入れてレモンを搾って出すと、お洒落な食前酒になります。味醂だなんて誰も気がつかないかも???
熟成により極上の風味と旨みが生まれテリとまろみが際立ちます
※びんの口などに、白い結晶が出ることがありますが、これは醸造中にできる糖分ですので心配はございません。
| 商品名 | 玉泉白瀧純米味醂 3年 |
|---|---|
| メーカー | 玉泉堂酒造 |
| 容量 | 1800ml |
| 原材料 | もち米 米麹 焼酎 エキス分40度以上
|
【玉泉堂酒】
西に伊吹おろしの風を呼ぶ伊吹山を控えた当地に置いて、玉泉堂酒造は文化3年よりおよそ200年にわたり酒造りを営んでいます。蔵の地下からこんこんとわきでる養老山系の伏流水「菊水泉」(日本名水百選に指定)を仕込み水に使用し、厳選された酒造好適米を丹念に磨き上げ、杜氏歴40年のベテラン越後杜氏が伝統の技の限りを尽くして醸す酒は、「水」「米」「技」全てに恵まれてこそ生まれるまさに酒の芸術品です。