イタリア

１　2006　" G "　Garganega(ガルガネーガ)
【白・辛口】葡萄品種：ガルガネーガ
収穫はすべて手摘みで行われ、除梗、破砕してプレスします。果汁はすぐに冷却され、自然に落ち着かせます。透明感のある淡い麦わら色、モモや白い花を思わせる繊細でアロマティックな香りがあります。甘くて魅力的なフルーツの個性が前面に出た、若々しくてフレッシュなワインです。 ＜スクリューキャップ使用＞

２　2006　Montepulciano(モンテプルチャーノ)　d'Abruzzo(ダブルッツオ)
《赤》【ミディアムボディ】等級：Ｄ.Ｏ.Ｃ.　　　生産者：ファルネーゼ　　　
葡萄品種：モンテプルチャーノ ダブルッツオ 　　　　　
中位から濃いルビー色、丸みがありベリーフルーツの香りで、みずみずしい果実味にあふれたワインです。ロバート　パーカー　Jr.は、『レストランは、グラスでこのワインを提供することを考慮すべき』とか『貨車単位で買うべきワインです』と書いて肩肘はらずに気軽に飲むにはぴったりの、コストパフォ―マンスの高いワインとして高く評価しています。‘05年は、「ガンベロ　ロッソ」で1グラス、「ドゥエミラヴィニ」で3房。

３　2005　Rossoreale(ロッソレアーレ)

《赤》【ミディアムボディ】等級：Ｉ.Ｇ.Ｔ.テッレ　ディ　キエティ　　
　 生産者：ファルネーゼ　　　葡萄品種：サンジョヴェーゼ　　　
「ロッソレアーレ」とは、『王の赤』の意味です。ファルネーゼの醸造責任者フィリッポ　バッカラーロが優良生産者を指導して造らせています。アブルッツオ州の丘の斜面で造られたサンジョヴェーゼを使っています。とても濃いルビーレッド、フルーティな芳香が広がります。濃縮したベリーやプラムを思わせるような果実味たっぷりの味わいです。毎日の食卓で、気軽にいろいろなお料理に合わせて楽しんでいただけます。

４　2007　Trebbiano(トレッビアーノ)　d'Abruzzo(ダブルッツォ)
《白》【辛口】等級：Ｄ.Ｏ.Ｃ．　　　生産者：ファルネーゼ　　　
葡萄品種：トレッビアーノ　ダブルッツオ 　　　　
この地方の代表的な白ワインです。葡萄を0℃以下の場所に置き、しばらく発酵させずにアロマを綺麗に抽出しています。濃く輝きのある麦わら色、さわやかな味わいの中にはっきりした個性を持つ飲み口。この価格からは信じられないほどの内容のあるワインです。アンティパスト、パスタや魚料理などに良く合います。フレッシュさを味わうワインとして是非お勧めいたします。‘05年が、「ガンベロ　ロッソ」で2グラス、「アルマナッコ　デル　ベーレベーネ」でオスカー　クワリタ／プレッツォ

５　2006　" C "　Corvina(コルヴィーナ)
【赤・ミディアムボディ】葡萄品種：コルヴィーナ
発酵の初期段階に抽出を良くするために自動的に毎時間、ポンピングオーバーを行っています。最初の7日間、ワインは果皮と接触させておきます。発酵温度は最高で30℃、マロラクティック発酵はオークの大樽で行い、その後さらに6ヶ月間熟成させます。ワインに使われる葡萄はたいへんな労力をかけて育てられているため、ワインの風味、個性を失わないようフィルターはかけません。よく熟していて、ブラックベリーや黒胡椒の混ざったスパイシーで黒いベリー系の果実の香りがあります。柔らかく滑らかなタンニン、十分な厚みのリッチな味わいです。長い余韻を感じます。
＜スクリューキャップ使用＞

 

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