イタリア

Baroncini　：　バロンチーニ

バロンチーニ家の歴史は、今から約500年以上も前にまでさかのぼることができます。現在残る昔の系図によると、バロンチーニ家はサン ジミニャーノの地に、1489年から所有権を得たという記録があります。その土地の所有者であるアントニオ　ディ　バスティアーノの代からワイン造りをしています。アントニオの娘、アポロニアがサン　ジミニャーノの貴族出身のミケーレ　ペスキオリーニと結婚したことで、バロンチーニ家は、ポデレ　トッレ　テルツァ（Podere Torre Terza）を含むワイン畑と名声を得ました。それから何世紀か後、1960年代にジャウレス　バロンチーニがトップクラスのワイン造りでの成功を目指し、現在のカンティーナ　バロンチーニを立ち上げました。恵まれた土地と家族の協力、先を見越して少ずつ畑を買い足していき、
事業は拡大していきました。現在、彼の妻イルヴァと子供達ブルーナとステファーノが経営を引き継いでいます。6つのカンティーナを所有し、特定の銘柄に特化した生産者が多いトスカーナでは珍しく、幅広いラインナップを生産しています。少ない人数で多くのカンティーナをコントロールすることで、規模と専門性、多品目でありながら効率的な運営という、相反する点を上手く融合させています。ヴェルナッチャ、キアンティ、ヴィーノ　ノービレ　ディ　モンテプルチャーノ、ブルネッロ　ディ　モンタルチーノ、モレッリーノ　ディ　スカンサーノ、オルヴィエートなど、幅広いアイテムを生産しています。

 

	【赤　フルボディ】等級　Ｄ．Ｏ．Ｃ．Ｇ 葡萄品種：サンジョベーゼ 生産者　ヴァロンチーニ（ソヴェストロ） キャンティ　コッリ　セネージ　サン　トメニコ サン　ドメニコと名付けられた畑のキアンティです。この畑の土壌には、貝殻や凝灰岩（火山灰が固まってできた岩石）があります。標高300メートルに位置し、冬と春は湿度が高く、夏は暖かく乾燥しています。葡萄は完全に熟してから収穫します。2ヶ月間樽にて熟成させています。深いルビーレッド、チェリーの香りがあります。ベリーとスパイシーな風味が感じられ、タンニンのしっかりとしたボディがあります。 商品番号：1950 価格：1,680円（税込み）送料別
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